GUÍA DE LAS PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES Y TÓXICAS

Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y sanas. Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, t odas ellas ilustradas en 64 láminas en color. Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie. Cont iene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección. C ontiene numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.